如果你有路過這裡,請記得推開這門,進門之後你會看到跟一般不一樣的星巴克咖啡門市,這是台灣統一星巴克咖啡第一家供餐的門市。

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他隱身在一般的住宅區裡面,接近捷運文湖線的內湖站2號出口,就在台北市內湖區成功路四段147號的1-2樓,左右都有商家或是一般的住家。

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可以在側面發現沒有突顯出來的門市招牌,招牌平整的矗立在門市前面。

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一進門可以看到不一樣的餐櫃,有包裝的三明治或是巧巴達以及其他的飲料放置在下層可以自行拿取。 一旁還有麵包店看得到的麵包籃放置你常見的軟法、雜糧、鬆餅等。

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在一樓舉目望去可以看到用餐桌擺放很像麥當勞或是肯德基之類的速食餐廳,一字排開,後面牆面上有一些食材的圖片。

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進大門處左右邊可以看到有一些裝試用的陳列品,就是將一些調味的香料放在玻璃瓶中。比較明顯的有綠色跟紅色的胡椒、各式各樣的義大利乾麵條、月桂葉等。

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這些東西都是展示品喔,如此裝飾可以帶出來門市想要的不一樣的品味。

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門後這裡算是玄關區,若有人還沒到或是猶豫想要坐在一樓還是二樓都可以在此待一會,不同於餐廳的流程,你需要自己找位置,所以可以找好位置再去一樓點餐。

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這樣有概念嗎?在帶出這家門市的用餐主題布置。有帶小孩來記得不要讓他去拿來吃喔。

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先來環境介紹一下,入門一樓的右手邊可以看到這樣的沙發區,可以看到牆面用的是咖啡色的木板所以顏色比較深沈一點。這裡有用到球型的小燈所組合的燈具。

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這個角落可以往外看到路過的行人。

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先前講過的長條桌的另外一側,可以看到門市的深度。

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沿著樓梯上到二樓一眼看到的就是這個角落,小巧的圓桌以及紅色的沙發墊。這裡沒有地方可以靠背,相對而言會比較累。

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上二樓左邊面對成功路這一側也有這樣很像陽台的設計。採光很好。

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繼續往裡走,可以看到有一些有椅背的椅子,另外一側也有可以往後靠的設計。至於舒適度我就沒法跟您詳述。

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二樓調理區可以看到門市特色餐飲的介紹像是PASTA或是甜點等。還有介紹台灣當地的茶。

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這個算是會議區,可以用一旁活動式的門把區域隔絕起來,有可以容納12-15人不等的長桌。

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由長桌這一側往外拍的景象。右手邊的中間是洗手間。

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介紹一下門市特有的餐點,因為供餐所以門市有其他的稱呼-好食光門市,用餐時間為中午11:00-2:00或是晚上5:00-8:00。目前主要提供的餐點為Pasta類。搭配沙拉跟蕃茄湯,全餐價格從NTD320-370不等,用餐時間才可以點餐。當然也可以單點。

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早上或是中間點心時間全時段供應糕點,下面這是門市特有的黑麥土司。一份NTD50,有搭配中杯拉提的優惠價。

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另外一品特色點心就是烤布蕾,NTD100。這也有跟拉提搭配的優惠活動,布蕾冰在冰櫃中,消費者點餐之後取出到後場上糖粉在上火槍,夥伴有提醒要先敲開焦糖方便用小湯匙取食,布蕾的底部有焦糖漿。所以要注意一下口味避免吃到後面太甜膩。

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用餐時間快到了才會有夥伴在挪餐區的麵包準備濃湯或是沙拉等,PASTA都直接進烤箱加熱,這家門市有三台新型的烤箱,其中兩台大多是用餐加熱為主。黑色的版面是Schott的加熱台。

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沙拉區,只見小巧的電子秤跟白色的玻璃缽,一旁有沙拉醬跟兩色的沙拉葉。

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您再櫃臺點餐之後就會拿到用餐的號碼牌,之後夥伴會依照次序上餐。

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友人點的餐,還沒開始用就被相機給先吃了。

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目前有供應青醬千層義大利麵或是蕃茄筆管麵。口味如何需要您的判斷,門市也計畫在一段時間後更換供餐的菜單。以上餐點限定門市內用不提供外帶或是包裝服務。

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另外一個特別的地方我在這家門市看到了一些不同於其他門市的環保概念,其實在內湖民權LEED綠色門市的時候就第一次出現,我在葡萄牙里斯本的Rossio門市看到第二次,這是我看到的第三回和。

門市裡面有幾個概念,這是有關能源ENERGY,為幫助減少能量需求,本店使用高效率的LED和節能型燈泡。

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有關材料再利用MATERIAL REUSE,牆面的木板是使用建材出貨的廢料棧版所製成的。

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替代性交通ALTERNATIVE TRANSPORTATION。將門市設在靠近大眾運輸的地點有助於減少車輛交通和空氣污染。

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杯子MUGS,用電內杯子或是攜帶您自己的杯子,您可以幫助減少廢棄物並保護地球。還有杯子折扣喔。

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材料再利用part 2,透過省料裁切尺寸的方式,以減少建築廢物的產生。

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廢棄物回收WASTE DIVERSION透過咖啡渣捐贈給當地的客人與相關組織機構,結合堆肥提供寶貴的植物養份。每一家門市都可以提供,有需要可以向您最近的門市洽詢。

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能量Part2 高效率空調和照明減少了我們的能量消耗。

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4月2日正式開幕當天消費滿NT888就有送一本門市專屬的筆記本,下圖是門市的簡介DM跟筆記本以及門市專屬的回憶杯(NT400)。

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內湖成功  Neihu Chenggong

服務地址: 台北市內湖區成功路四段147號1~2樓
服務電話: 02-2796-3099
營業時間: 一-日 07:00-23:00

更多照片請見連結。

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