身為一名星巴克咖啡的愛好者,竟然來到了上海就一定要擠出時間造訪上個月剛在上海開幕的典藏烘豆門市,已經在出門前查清楚門市在早上七點開始營業,一直到晚上十一點。所以起個大早搭地鐵轉車來到位在南京西路站附近的門市。出站之後請由二號出口出去,之後又轉往石門一路走。然後你就可以看到一棟圓形建築物在路邊,沒錯他就是星巴克臻選上海烘焙工坊。可以在建築物外觀看到"Starbucks Reserve Roastery"的字樣。

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另外一個路口的不同角度。

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過馬路來到門市前面。

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不同地方的外觀可以看到星巴克海報跟典藏門市的字樣。

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門口是個厚重的木門,一旁可以看到營業時間標示。門上一樣有Starbucks Reserve Roastery

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這家門市有戶外座位區,因為剛開幕所以人潮還相當的多。在入口處有這樣一個告示牌。希望來訪的消費者可以遵守秩序。

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一樓入口處有一大片這家門市限定的商品。目不暇給。你也不可能通通都買。衣服、器具等樣樣都有。IMAG2435

連個手環都可以市限定的,一旁還有杯子外出壺。IMG_1879

大家都會拍的烘豆區。可以看到很多管線,中間這個區塊用很多中文字的磚塊拼成員行柱狀。

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烘好的豆子可以在一旁的區域進行販售。有詳細標示不一樣的豆子有怎樣的特質。IMAG2437

看看另外一區,價錢都很清楚。重量是50公克當單位。

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還有包裝好的咖啡豆。

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烘豆區裡很多員工進行工作中,對於拍照的情況應該見怪不怪。這是員工正在檢視生豆。IMG_1870

由往二樓的樓梯往下看。

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二樓有一個區塊有放置雜誌書籍等。

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二樓也有專屬的吧台區。

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放眼看過去可以看到三台clover跟九台虹吸。

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然後咖啡豆槽竟然這莫大,可以看到有五種。有舞台磨豆機,還有可以看到有兩台黑鷹。

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二樓有一區塊是給茶瓦納,這裡有一個出入口所以特別拍一下。

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二樓的門口。

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茶瓦納專區的商品陳列。

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由茶瓦納區往另外一側看過去。

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茶瓦納區裡面的茶桶,四種不一樣的顏色。

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還有展示門市裡面提供的紅酒、白酒或是其他酒精性飲料。這裡有提供台虎精釀啤酒。一早就可以賣。IMG_1854

有些區域還放置預定席次,因為一樓有包廂有看到有人預約之後由專人進行講解。IMG_1848

在調理台看到不一樣的海報布置。

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這是二樓的全景照,可以點進去看大圖。 IMAG2440

在門市裡有兩個翻牌的地方,一個在二樓,可以看到烘不同的豆子時候會顯示品項還會秀出他的特色。MVI_1875

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不同的錄影片段可以參考。

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還有咖啡豆利用真空吸取進入管線的影片。VIDEO0049

一樓門市的局部實況。

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帶回來兩個門市限定馬克杯,泰國製。建議售價CNY199/perIMG_2002

可以在杯子上看到門市的外觀圖樣。IMG_1999

 

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