Sophia Chang的部落格

 假日對於我來說似乎更忙，前兩天忙完星巴克20周年展之後今天趁展覽最後一天趕緊來到南港展覽館看展，參觀的門票是早就在索票時候就已經申請。

如果你沒有先索票當天就要花錢來買票進館參觀。

這是烘焙業界的大展所以可以看到很多廠商進駐，至於排隊的幾乎都是因為有現場試吃還是有禮物居多。

現場的講座也很多，當然你如果有關注的廠商或是師傅當然你會知道他出現在展場中的時間跟地點。

製作好的商品需要設計方便又實用的包裝。

連蛋糕都有全自動的切割機可以代勞。

各式各樣的紙盤

保持低溫的設備也需要喔。

波蘭陶這個比較不相關，我認為拉。

可以看出來只要來展的都幾乎把整間公司的東西給帶出來的感覺。要攬客也要做生意。

賣設備的還要邀請師傅來現場示範，別小看這張照片，野上師傅也在其中。

好想偷幾個麵包回家，因為沒有販售阿。

各式各樣的材料都有。這是提供飲料的部分。

還有麵粉廠商把整區規劃成世界地圖，跑通關可以換禮物。這些都是用他們自家的麵粉做的商品。

我比較熟悉的奶酥廠商

比賽的成果展示，每一個都超漂亮的。不確定吃起來的滋味。

各式各樣的概念麵包

也有很大器的作品。

這個比較台式

更多比賽作品

比賽主題是城市，所以可以看到主題都很鮮明。

巴西隊

四樓的統一集團區也有師傅在示範

烘焙洋酒，專業喔。

有一區都是零售區，可以這樣說，所以當你身上錢不夠就很糟糕了。每個都想買。

各式各樣專業使用的油脂。

統一7-11的現萃茶

我喜歡這個以南橋來策劃的漢餅大展

可以看到全台各家的漢餅，現場都有擺攤販售。

示範也是規劃的節目之一。

逛阿逛，我買了現在很夯得髒髒包。

https://flic.kr/s/aHsmhdwxo6  (更多展場照片)