Sophia Chang的部落格

話說，每次朋友從遠方回來之後都會揪吃飯，這次應來訪者要求要吃烤鴨，很久之前吃過火鍋也吃過熱炒等。朋友們開始張羅餐廳，原先並非定餐於此，後來才改來江南村。翻開我的紀錄，2016年曾來此用餐。看一下大廳的餐廳介紹。

我們人數不多沒有定包廂，坐在大廳區。抬頭可以看到中式的裝潢跟宮燈。

我們的12人大桌，其實只有11人。

每個座位上都有餐盤、筷子、湯匙跟一杯醋。

地毯花色

打開菜單，要點啥？負責定餐廳的朋友已經先定了兩隻烤鴨還有東坡肉。

菜單打開各式各樣的菜色中英文介紹。

朋友點了魚子醬墨魚，墨魚片的極薄，佐以美乃茲，口感不會太老，有海味。

接下來預定的東坡肉上菜，可以看到燉得軟爛的方塊肉。上頭還有芡汁。

小巧的刈包，兩組12入。

看起來非常可口。

小刈包包不住這樣的東坡肉。還是要一口咬下，我們都說缺花生粉跟香菜。當然來碗白飯也不錯。

接下來上的是蔥油芋奶雞，大甲的芋頭鬆軟。

處女蟳冬粉堡。處女蟳看大小計價。

大家開動，突然香菜通通不見了。

輪到我們的烤鴨上場，大家紛紛離座前往觀看片皮過程。

師傅手腳俐落的將皮片在一邊的磁盤上，另外一盤為鴨肉。

令人垂涎的櫻桃脆皮鴨

桌上突然很滿，因為兩份的配料：包含蔥段、小黃瓜跟醬料等全部上菜。

鴨肉在這一盤

熱騰騰的麵皮，每個人想要包的方式都不一樣。結果蔥段跟小黃瓜被用完了，可以加，要費用。

現場為一個蔬菜，青花菜。

兩隻鴨的鴨鬆

還有灑上松子

剩下的骨架做了酸菜鴨湯。

更有一份炒成鹹酥鴨

大家都飽到不行，準備結帳之餘開始問服務人員有哪些優惠，結果竟然是美國運通85折超強。帳單上的生啤酒是我們開瓶費換來的。買一送一，一杯大概都500CC左右。因為我們沒有在包廂坐在大廳裡所以開瓶費收一半，然後幫我們準備公杯跟小杯有些朋友有喝威士忌。

有機會再來江南村用餐。