天空很藍，睡飽之後先出門為晚上的探險先探路一下，來到同安街找尋位在28巷的野草居食屋，印象中，我來同安街有幾個目標，以前是去廟口吃小吃，後來是去紀州庵參加活動，今天是要去看另外一間由老房子所改成的日式料理餐廳。
藍天白雲襯托之下，小小的野草居食屋的燈箱就站在圍牆邊。
大門上可以看到有青田七六跟野草居食屋的徵人啟事。此時還沒有開始營業。可以看到老房子的屋瓦綻放出沈穩的黑金亮色。
野草居食屋位在兩個巷子的路口，所以算是兩面採光的邊間，用現在的話來說就是三角窗的位置。另外在屋外可以看到一樣有一些植栽，屋子的庭院裡面有高大的竹柏。
另外一側可以看到比較完整的日式房舍的構造，還有另外一株樹木在其中。
隱身在巷弄中的居酒屋餐廳，連招牌也跟日本一樣小巧的點綴在門口邊的牆面上。
和朋友約在古亭捷運站信步走到餐廳門口，遠遠的看到屋子裡面已經點亮燈光，一種思古的感覺就這樣暖洋洋的化開。
還沒進門之前可以看到房屋周邊的空間重新鋪上石版跟碎石子等，還點綴著燈光歐
一樣的在屋子的另外一側也可以看到不一樣的規劃。
為了想抬頭看看這一間老房子，好像看到日本台裡面的大改造一樣，到處都是木柱子。
牆面上還特地幫傳統的日式建築開個窗讓我們看到傳統的建築工法是竹子搭配泥土重疊好幾層之後最後有錢的在上一層灰泥，這種工法的日式建築可以撐過百年。
餐廳的一隅，原來老房子裡房間格局都把他移除之後就可以看到很多的柱子，為了妥善的利用這些空間就有這樣的餐桌。我喜歡黑白對比的強烈感覺。
可以看到許多位師傅在廚房揮汗辛勤的工作著。
另外一邊可以看到比較完整的長桌，椅子用的是有靠背的木椅子，還有沙發墊。
如果你只有一個人，還是想跟師傅互動或是觀看廚房裡的一切就可以在bar台區找個位置，還可以一眼看到一本槍或是太鼓判的酒瓶在您的面前。
bar台區的椅子用的是閏草席，所以你可以挑一下你想坐在那裡。
烤台上方吊著是剛剛處理好的「一夜干」，隔天他就會變成美味的餐點。
飲料櫃裡可以看到有kirin的瓶裝啤酒，也有台啤，不喝酒的有蘋果西打或是可樂等，其實我喜歡店裡面的自製熱的仙草茶。
到處都可以看到的裝飾有一點古樸的感覺。
樑柱上有著萬新鐵路從萬華到新店的各站站名，你還記得有萬新鐵路嗎？這個小火車是迴力車，目前都停放在萬華站。
餐廳一定要有的就是盥洗室，你有看到兩張大海報就貼在門上。還很體貼的為女客設想，左邊是男女混用的廁所。
輪到看菜單的時間，今天我們要吃哪一道菜？
翻開精美的菜單可以看到依照製作程序的不同可以分成冷物(14種)、揚物(10種)。
串燒(12)、烤物(13)、炒物(9)、蒸物(3)、食事(6)、 湯物(4)。
飲料區，有清酒(很多種)、啤酒(4)等。
這一桌好豐盛，可是不是我要吃的。
來喔，吃飯了，先來個炒烏龍。
好大的烤下巴(鮭魚)超棒的，我喜歡。
這是味道比較濃厚的牛肉陶版燒。
烤的剛剛好的鮭魚飯團。味道調配的剛剛好，單吃都很棒。
這是生魚片組合，隔壁桌的。
蒸明蝦，蝦頭脂膏很飽滿。蒸物味道通常比較淡但需要時間條理，所以換場品嚐要避免被其他食物給影響。
一夜干上台，被試吃了，新鮮，甜美。
幾道菜下來已經飽了，還有好吃的豬排用的是健康豬，烤物也沒試。建議可以點個飯麵、烤個魚或是生魚片，來個湯或是生啤酒等，當然人多就可以多嘗試幾道菜，據說店內的檸檬啤酒不同於市面上的芒果或是鳳梨，是店內特調可以試試看，下回有機會在找時間去走走。看著看著又餓了。
店名取名為野草居，有其緣故，因為追本溯源更早前這一旁的水圳還沒加蓋，這屋子前後有許多台大的老師住過，還有農化系的老師，組了一個雜草會，所以才會用這樣的中英文名稱。
留言列表
