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離開山里車站之後,我們繼續往今天的目的地前往,是的要先到豆皮店吃現做豆皮。我是來自台北的觀光客,只見車行相當順暢的一路就往社區裡走來逛去,然後就看到豆皮店的招牌。
厲害的是豆皮店的招牌是用木材拼起來的,還有英文跟日文的招牌。
藍天之下煞是搶眼。
經過戶外用餐區前進工廠裡立即可以感受到熱氣不斷的襲擊。眼睛所見的乳白色的汁液都是豆漿,在竹竿上的每一片都是豆皮,萃取自豆漿的蛋白質部分。
菜市場上看到的豆皮銷售有乾貨跟濕貨,目前眼前看到的就是濕式。
這是一旁正在晾乾的品項。
在戶外區還可以看到工廠用的燃料都是木材,可以看到有各式各樣的來源。
這是第一站,我們只點了一份香煎豆包,豆包中間有包裹香菜,可以品嚐到豆香,朋友還帶走了豆包。店裡有宅配,需要上網排隊訂購。
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