Sophia Chang的部落格

今年的西洋情人節很特別，因為前一天我們發現陳昇的春酒門票今天開始在小河岸銷售，下班後就出現在這裡等候晚上7點開始的售票。今年的A票有調整售價，一張1800。可以看到每一個人等待之餘都是在低頭滑手機。

這次春酒公布的時間比較晚，然後還卡在228連續假期的第二天，所以如果已經有事先安排其他活動的朋友就可能沒法出席。下午時分來到位在西寧南路這一側，大河岸旁邊已經有外燴工作人員正在準備晚上的餐點。

我們跟其他歌友在這裡面交，換票等。打發時間，終於到了要進場的時候，小黑板正式出現。小黑板的圖片概念跟這次的海報類似。

因為A票只有50張，所以我們有5桌，這次有安排工作人員進行桌次協調，所以我們被安排在靠裡面，可以看到桌布跟以往不同。桌上有蘋果西打，或是可口可樂還有茶裡王跟紅酒，小菜是麻辣花生。用的餐具都是美耐皿。

朋友聚會一定會出現的娃娃大集合。

好餓的我們開始被餵食，一樣的一開場都是冷盤，九孔搭配烏魚子還有龍蝦沙拉小船。

每桌每盤菜都是用十個人當單位。不吃的菜色就要請勇士幫忙。九孔下方有用川燙過的韭菜當底。可以吃喔。

這次的龍蝦沙拉小船還有鳳梨罐頭跟奇異果搭配。

第三道菜就開始讓我們吃飽飯，櫻花蝦油飯佐大甲芋頭？可以變化口味，可以減少櫻花蝦使用量。我們這一桌飯友很捧場幾乎每道菜都是空的。

烏骨雞燉紅棗跟雪白菇湯汁裡面有加少許的酒提味。一樣的吃飯之後喝湯清空這道雞湯。

第五道菜：海鮮繪，有新鮮的香菇、蝦仁、碗豆、紫色山藥、發泡魷魚、海蔘、鮑魚片，還有墊底的白菜。

清蒸石斑魚上場，底火太大。吃太慢魚肉會燒焦。

重點來了佛跳牆，可以看到甕頂的一些小干貝，還有鵪鶉蛋、芋頭、筍干、排骨等。

似乎都會出現的炸物拼盤，這次用的是炸大蝦、流沙包、還有芋頭球。

最後一道菜猴頭菇排骨豬肚銀杏蘿蔔湯。蒸的不夠酒豬肚還沒有爛透。

這次水果是鳳梨跟紅色火龍果。

大家都有的巧克力雪糕冰淇淋。

買A票的歌友們可以優先進場，所以吃飽就可以聽唱歌。

後面的唱歌部分另外再記錄喔。