恩，好久沒有去鼎泰豐吃小籠包，今天因為朋友訪台特地安排前往試試這不一樣的餐點，榮獲米其林一星的餐館有哪些不一樣的地方？其實我也很久沒吃過，前一次是在信義路吃，好久好久以前。現在鼎泰豐有好多分店，選擇101店單純是因為之後還可以帶朋友走走。
看到等候單您就知道這是一個很尷尬的時間，我們等候的時候先點了一些菜，也方便後台餐廳先幫忙準備。
餐廳裡面光線很明亮，位置不擁擠，還有很多貼心的服務，像是包包的放置，或是背包等方便大家安置物品而不會有混亂的感覺，桌上有桌號，還有一些調味料，每個人都有一杯熱茶，一旁的小湯碗是用來分裝。
因為有點小籠包，所以很早就來上薑絲小疊。餐具可以看到是大同瓷器，筷子是鋼筷。
可以看到開放的廚房裡大家忙進忙出。
每一位工作人員都戴著帽子跟口罩努力的包小籠包中。
這是給朋友看的怎樣吃小籠包的說明。我沒有在管他怎樣吃，熱熱吃最好吃，不要燙到就好。
這是比較少見的油豆腐細粉，一旁有小菜(聽說台灣的定價比新加坡便宜，小菜供應總類比新加坡多)。
小籠包上場，一共有10枚。每一個都要有18摺。 不合規定的退貨？
還有點了5個蝦仁燒賣。
好軟爛的粽子，原來這裡賣的粽子跟我心裡想的不太一樣，我要肥肉跟香菇阿。
今年阿湯哥有來台灣包小籠包，就是在此，還有宣傳照片。
看每一位師傅把面皮桿的很薄，還要包上餡料，在上蒸籠去蒸熟。
朋友們很享受這樣的餐點，下回我應該要找他去信義店。其實我忘記拍炒飯還有完整的粽子，因為去上個廁所回來食物就被瓜分了。下回有機會在補。
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