期盼許久的門市開幕了，因為新門市距離我回家的路上只差一座台北橋的路徑，算起來跟距離我家最近的另外一家門市距離相差不遠。因為這是台北市第三家典藏門市(紹興、宏泰)所以也要好好地介紹一下。
保安門市，位在台北市大同區保安街11號，這裡是大稻埕大樓，前身是葉金塗先生的故居，中間經歷許多的過程，後來由建設公司出面改建，跟台北市政府有協議保留原來建物的外觀，才有現在漂亮的景致。詳細的內容在大樓一樓的這個看板上有紀錄。
大樓兩側分別面向重慶北路以及保安街，下圖是重慶南路的立面，保安門市呈現長方形，短邊佔下圖中最左邊的一個區塊。
這是在保安街口的景色。可以看到更多漂亮的紅磚跟窗。有關葉金塗故居的建築外觀介紹可以參考其他文章，我們來看看開在古蹟裡面的咖啡店有怎樣不一樣的趣味。
首先門市有兩個出入的門，下圖這個門位在重慶北路上。因為是典藏門市，所以門把上還有Reserve字樣。
一樓保安街的走廊上可以看到老建築的大柱子，很厚實的紅磚堆砌。拱形的屋簷。
門口處可以看到保安門市9/25上午9:00盛大開幕的DM。
由重慶北路口一眼看進門市，可以看到四排的球形燈具高掛在屋頂。進門後的左邊是商品櫃。
商品有一般門市之外還有典藏門市限定的商品以及特定的咖啡豆。
點餐區在入門之後的右手邊可以看到糕點櫃是半開放式，下面的有喜歡的就可以取走帶到櫃臺結帳。
取餐台可以看到因為是典藏門市所以風格都是黑色為主，還有手沖區。
黑色的鋼柱立在取餐台附近，不是因為支撐需求，而是想讓更多的典藏想法讓消費者看到。
當天因為太早所以還沒有人點手沖所以沒有夥伴在此忙碌。
調理台一旁的社區看板有最即時的廣告，就是開幕優惠活動資訊。
一樓的用餐區有後方的長桌，好棒的客廳。
一旁的牆面上有世界地圖，這是敘述有關在以前大稻埕在全球的貨物出口的角色，以及各地有關咖啡豆的重要地點跟年代。
不同地區出現咖啡豆的時間年代不一樣。
黑色的實木桌椅下方有電源插座，遠方還有滅火器。
另外一個牆面上可以看到The History of Coffee的概念彩繪。
一樓除了後方的用餐區，還可以在點餐區的一旁找到喜歡的位置，落地窗可以清楚看到外面的行人。
一樓的另外的用餐區在戶外，位在磨石子地板跟迴廊之間的空間裡。
從門外可以看到在落地窗上的星星跟R字樣。
對了，門市因為建築物特殊，還特別刻了兩個紀念章，有機會來記得要找夥伴借用一下。
點完餐點之後您如果在一樓沒有找到位置，那您就要往二、三樓前進，往二、三樓的樓梯外在另外一個出入口。
沿著樓梯可以往門市二樓找位置
在一樓樓梯間用麻布袋跟咖啡豆還有秤來布置。對了不要隨手帶走阿。
往樓上的牆面上有一些古蹟的粉彩或是水彩的作品可以看到大家想要繪製的部分或是喜歡的角度。
走到二樓可以看到門市長邊這一側，二樓的燈具是三層的黑色燈泡，米白色牆面搭配黑色的線條。
進一點看這個有一點簡單又有創意的燈具。
更近一點看起來頗有趣味。
二樓主要靠窗的都是小沙發，有點綴幾個防水花布的款式，造成大家都想去搶。你也有搶一下？
二樓另外一個特點就是碩大的女神logo，一旁的特色廊柱是你最親近這個古蹟的距離。
由三樓往下看的景致。
二樓牆面上有用很多不同時期的共愛地球照片。很像美國家庭中的牆面，畢業、旅遊等很多照片。
而且有好大的沙發區。你喜歡哪裡？
往三樓的樓梯可以看到樓梯間用線條來裝飾，還可以避免人員跌落。
典雅的線條經過光線留在樓梯上的美感。
一樣的樓梯邊還是有不一樣的作品妝點。
來到三樓可以看到跟二樓類似的格局，可是燈具不一樣。還是有花色小沙發。
不同的是沒有很大的落地窗跟女神logo。
三樓的裝飾圖片有一些不曾出現，跟二樓比起來都比較大器。
三樓的中間還有另外一個長桌，所以全門市有三個長桌，想要佔據的要早一點來。
三樓的另外一個角度。
在三樓的邊間，靠近重慶北路這一側有獨立的小空間，裡面有不一樣的裝飾跟桌椅配置。
窗戶看出去就是漂亮的石柱。
在二樓跟三樓中間有一個空間被規劃成類似會議室的地方，窗戶用的是清玻璃跟花紋互相交錯的設計。只是清玻璃已經不是手工製作的。
空間裡的椅子通通都是小沙發，有不一樣的顏色搭配，很沈穩。
終於把保安門市好好看過一次，如果有遺漏應該是跟會議室一樣的外牆設計的廁所。老建築的牆面跟柱子通常都會比較粗是因為要承受上方的重量，特別是這棟建築經過改建，所以柱子真的有特別大。門市不是台北市最大，可是應該是很有特色。下回有機會來到大同區，除了迪化街或是保安宮之外你還可以把假日購物行程之外多添加一點人文味。最近在全台各門市應該都有陳列保安門市的專屬明信片，喜歡記得要帶一張回家。對了其實有三款。而且門市限定的紀念品也只有在開幕或是特定時間才會有活動發送。
三款明信片連同門市邀請卡的合照。
保安門市 Bao An Datong
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保安門市 盛大開幕
開幕時間：2014/9/25(四)09：00
門市地址：台北市大同區保安街11號
門市電話：(02)2557-8493
開幕活動：
1. 2014/9/25開幕當天11: 00-17: 00，顧客至保安門市出示有[保安]字樣的任何物件，與物件拍照並打卡上傳臉書成功，即可享點購兩杯相同口味/容量/冰熱皆一致的飲料，其中一杯將由星巴克招待您。
註：每人每次限購兩杯，不含手沖及濾壓壺咖啡/罐裝飲料；需現場領取，不含外賣外送。
2. 2014/9/25開幕當天單筆消費滿$1929元，即可獲得限量保安門市專屬筆記本及提袋乙組，限量85組，送完為止。
註：優惠不合併使用。
3. 2014/9/26起，單筆消費滿$1000(含)以上，即可獲得保安門市專屬筆記本乙本。
註：數量有限送完為止。
4. 2014/9/26起，單筆消費滿$1500(含)以上，即可獲得保安門市專屬提袋乙個。
註：數量有限送完為止。
5. 2014/9/26~2014/11/24凡點購手沖咖啡系列乙杯即可集1點，集滿6點即贈送典藏門市專屬馬克杯乙個。
註 :此卡集點與兌換僅限保安門市，兌換期限至2014/12/8，集點卡與兌換商品數量有限，送完為止。
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