夏天的尾巴，一行人約吃飯來到遠東(忠孝)SOGO的12F，今天來品嚐來自新加坡的米其林一星中菜。這個空間原來是個美容中心，這裡的餐廳一直都是11樓為主地下室為輔。因為有事先訂位所以我們就先入席。
門口邊的等候座位。
鏡子裡的餐廳介紹，對面正在進行中彰投的名勝特展
餐廳格局主要室外面有一整排大概都是4-6人的小圓桌。中間我們坐的區域是8人的大圓桌，有轉盤可以使用。
桌椅大致上都這般，進場前會量測體溫以及使用酒精消毒雙手。入座前會提供置物盒。
我們這次的聚會還是一樣七人小組。
菜單有兩本，這是小藍本的內容，可以看到有推薦的雙人摘星宴的推薦。以下組合1280不含服務費。
如果人數在4-5人也可以參考四人摘星宴。選擇比雙人更多。
七人的我們選了六人摘星宴，主要小菜有3(糖醋皮蛋、水晶豬腳凍、一品醇鮮魷)、金銀上湯時蔬跟酥炒竽心、肉類(黃金荷葉包、脆皮蒜香雞)跟特色海鮮(剁椒鱸魚、紫菜海蠣蘇)至於湯品有升級到肉骨茶，點心為蓮子銀耳湯還有六碗白飯。
服務人員幫我們上阿里山烏龍茶，一旁的沙漏三分鐘，時間到了就可以飲用。
桌上的餐具主要就是茶碗、湯碗跟餐盤筷子湯匙等。還有方形小碟子可以用來裝醬料。
桌上的辣媽辣椒醬
聽說搭配很多到菜色都不錯，怕吃辣的還是不建議喔。對了這個有販售罐裝。
接下來的菜色是依照上菜次序出現。
首先上的是水晶豬腳凍，一旁的小湯尺可以當比例尺。
第二道：糖醋皮蛋，之後上湯時蔬裡面也有皮蛋。
第三道：酥炒芋心，芋頭很鬆，炸的喔。
第四道：升級版的肉骨茶，一旁的碟子是老抽醬油。
肉骨茶下方有加熱的部分，湯裡面有排骨跟蒜頭。
第五道：剁椒鱸魚，不辣，下飯。工作人員會幫忙片魚，這是片魚前的照片。
第六道：黃金荷葉包，那個荷葉包因為有加買一個所以變成七個。這個是縮小版的卦包一樣油炸。夾旁邊的肉絲一起食用。荷葉包很燙口喔。
第七道：金銀上湯時蔬，可以看到皮蛋跟蒜頭，還有莧菜。
第八道：紫菜海蠣酥，又是炸的。呵呵。今天一直破戒。
第九道：一品醇鮮魷，很晚才出現的小菜。
第十道：加點的莆田滷麵，一份260。大家一起分食。
第十一道：脆皮蒜香雞，全雞喔，份量不少。還是炸的。
第十二道：甜點蓮子銀耳湯，因為給一甕，所以分成七份。紅棗很甜。
點單：還有滷麵夾在後面。
大家一邊吃飯還喝阿里山烏龍茶這些竟然沒有吃完還打包半隻雞跟一些紫菜海蠣酥。莫名的摘了一顆星星。這家店在台灣由王品引進所以門市頗多，有機會可以參考看看。對了餐後還有問卷。
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