Sophia Chang的部落格

前一次吃過王記豆腐捲之後很多朋友請我也要吃吃看周家豆腐捲，今天天氣很好，晃過去光復市場，市場裡接近中午時間人潮已經比較少。可以看到周家豆腐捲的門口隨時都有一串排隊等候點餐的人龍。招牌上寫著牛肉餡餅、韭菜盒還有蔥油餅。電話2722-2729。

繼續等，往裡面看，前面有三個煎台，左右為專門乾烙豆腐捲跟韭菜盒，中間煎蔥油餅。前面有一位煎台手、兩位點餐收款。後面看到有3位在準備原料。一旁還可以看到徵助手的紅紙。

準備好的現品會放在玻璃櫥櫃中。這是蔥油餅跟蔥花大餅。

 剛剛要起鍋的豆腐捲，可以看到一鍋有17個。

購買時候因為現場用的座位都已經坐滿所以就帶走。我買了豆腐捲、韭菜盒跟一杯無糖豆漿。

包裝紙袋上有滿滿的餐點種類以及價格。

阿～打開豆腐捲跟韭菜盒。都還溫溫的。

用食物剪剪開豆腐捲，可以看到大片豆腐、粉絲以及高麗菜。麵皮很薄。

另外看看韭菜盒有些許蛋花穿插在綠色的韭菜中，一樣也有粉絲。

看一下豆腐捲的重量大概落在120公克。

韭菜盒比較大162公克。

豆漿351公克。

周家同價格有買10送1的優惠，營業時間從早上6點到下午3點。提供的餐點種類比較多。因為是乾烙所以要配飲料會比較好。現場點還有一些可以客制，像是蔥油餅加蛋之類。