Sophia Chang的部落格

離開星巴克八德興豐門市之後，再回中壢市區路上拐個彎，來到忠貞市場，傳說中很大又厲害的市場，今天來吃個當地有名的米干。原先計畫不是要來這裡用餐，因為口袋名單一早還沒有營業，或許因為剛好是星期一也沒有開，停好機車之後再度深入忠貞市場裡面。來到小云滇。

一樓到處都是攤販，仰頭看可以看到有1-2樓的規模，一旁的招牌也被雨遮擋住。

當天早上9點多，店內已經有人內用，消費者也不少外帶，打電話先訂購再來取餐的。坐下來之後點餐要先結帳。可以看到櫃臺旁邊有小菜。

樓梯口的湯匙展示，很特別。

菜單，可以看到有各式各樣的組合。

點餐之後的小單。這次先吃招牌米干，還有嚐嚐看碗豆粉。

碗豆粉先上，可以看到很像涼粉的綠色款，還有小黃瓜跟紅蘿蔔絲加上白芝麻跟醬料。碗豆粉沒有特別氣味，所以要沾些醬料。

因為現場用餐的人不多，不久我們的招牌米干就上菜了。對了點餐時候有詢問要蛋包還是散蛋。我們選擇蛋包。

招牌就是有肉片、豬肝還有蛋等，主要的主角是米干，吃起來的口感跟板條不一樣。

灑上酸菜跟蔥段更提升口味，一旁還有白醋跟辣椒油可以自行添加。

換個角度看

顛湎地區的特殊料理，一早就能吃到喔，下回在去逛菜市場。 補充一個當地人說好吃的越南法國麵包，排隊人潮一直沒有減少？